solok lada nasik kerabu

salam adek beradek sekalian,

sebenarnye dah lame chanteq nak publish entry ni, tapi tak berkesempatan. maryam dah publish lame dah ayam percik bersame nasik kerabunye, huhu. so skang kite mulekanla sebelom terlupe resepinye.

bahan bahannya-
-isi ikan
-halia besar 3-4 ibu jari kot. mariam gune jari kaki, aku gune jari tangan. hehe
-bawang besar 1-2 labu
-kelape muda yg diparut
-gula
-garam
-lada sulah
-santan
-lada

care-carenye:
- isi ikan dipotong halus, tak dikisar atau direbus, just ricik ricik dengan pisau.
-ikan digaul dengan kelapu mude yang diparut, kat sini tade kelape, so gune kelape kering instant aje :D, masukkan la juge halia, bawang ytang dikisar tu.
-masukkan garam,gula dan lada sulah ikot kecukupan segale rase
-sumbatkan segale yang dah digaul tadi ke dalam lade yang dah dibuang bijiknya
-letak lade tadi ke dalam periuk
-tuang santan ke atas nya dan masak hingga masak.

siap! :)

kakak nombor due.
wellington
6:56pm. sabtu. 9th may